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Golombek, Diego

El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek - Cuarta edición - Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2015 - Ciencia que ladra .

ISBN: 9789876292443

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Ciencias exactas
Cocina
Física
Química

Universal Decimal Class. No.: 651:001.1 GOL