TY  - BOOK
AU  - Golombek, Diego
AU  - Golombek, Diego
AU  - Schwarzbaum, Pablo
TI  - El nuevo cocinero científico : : cuando la ciencia se mete en la cocina 
T2  - Ciencia que ladra
SN  - 9789876292443
PY  - 2015///
CY  - Buenos Aires
PB  - Siglo Veintiuno
KW  - Alimentos
KW  - Ciencias exactas
KW  - Cocina
KW  - Física
KW  - Química
ER  -