Biblioteca Gabriel Palumbo - Universidad de la Ciudad de Buenos Aires

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El personal trainer científico : todo lo que hay que saber para lucir un cuerpo esbelto y saludable / Germán Laurora por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 796.01 LAU, ...

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El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino / Diego Golombek por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 641:001.1 GOL, ...

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La ciencia en la cocina : de 1700 a nuestros días. Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants / Massimiano Bucchi por
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 641 BUC, ...

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Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann por
Edición: Segunda edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (5)Signatura topográfica: 641.1 KOP, ...

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Etiquetas bajo la lupa : cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos / Mariana Koppmann por
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 641.1:658.827 KOP, ...

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Un mundo de hormigas / Patricia Folgarait por Series Ciencia que ladra
Edición: Segunda edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 595.796 FOL, ...

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¡Matemática, maestro! un concierto para números y orquesta / Pablo Amster por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 510 AMS, ...

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Matemática... ¿estás ahí? episodio 2 / Adrián Paenza por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 510 PAE, ...

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Aprender a leer : de las ciencias cognitivas al aula / Stanislas Dehaene por Series Ciencia que ladra... Serie mayor
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (12)Signatura topográfica: 37.015:159.9 DEH, ... No disponible:Central "Gabriel Palumbo": Prestado (4).
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Ciencia en el aire : presión, calentamiento, lluvias, vientos, rayos ¡y centellas! en la atmósfera terrestre / Diego Manuel Ruiz por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 551.5 RUI, ...

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El mar : hizo falta tanta agua para disolver tanta sal / Javier Calcagno por Series Ciencia que ladra
Edición: Segunda edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 551.46 CAL, ...

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La humanidad del genoma : ADN, política y sociedad / Alberto Kornblihtt por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 575 KOR, ...

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El mochilero científico : física, química y biología para sobrevivir al aire libre / Florencia Servera por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 379.85:501 SER, ...

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Cielito lindo : astronomía a simple vista / Elsa Rosenvasser Feher por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 52 ROS, ...

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La ciencia del color : historias y pasiones en torno a los pigmentos / Ana Von Rebeur por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 53.02 VON, ...

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Historias del inframundo biológico : más bacterias, las mismas plantas, mi ex mujer, mi novio, el cocinero y más amantes (sobre diversidad biológica y cultural) / Luis G. Wall por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2020
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 579.2 WAL, ...

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La ciencia del sueño (o amanecer de una noche agitada) / Diego Calb por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 159.91 CAL, ...

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Ciencia nuclear : energía, radiactividad y explosiones en la era atómica / Diego Manuel Ruiz por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 539.16 RUI, ...

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Un científico en el lavadero : manchas, olores, ciencia, tecnología y suciedad / Florencia Servera por Series Ciencia que ladra
Edición: Primera edición
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central "Gabriel Palumbo" (6)Signatura topográfica: 613.48:54 SER, ...