La ciencia en la cocina : (Registro nro. 386)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00802nam a2200253Ia 4500 |
| 020 ## - ISBN | |
| International Standard Book Number | 9789876296441 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Language of cataloging | Español |
| Transcribing agency | CPL |
| 080 ## - Número de Clasificación Decimal Universal | |
| Número de Clasificación Decimal Universal | 641 BUC |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Personal name | Bucchi, Massimiano |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Title | La ciencia en la cocina : |
| Remainder of title | de 1700 a nuestros días. Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants / |
| Statement of responsibility, etc. | Massimiano Bucchi |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Edition statement | Primera edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Buenos Aires : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Siglo Veintiuno, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2016 |
| 336 ## - Tipo de contenido - Content Type RDA | |
| Content type term | texto |
| Source | rdacontent |
| 337 ## - Tipo de medio - media type RDA | |
| Media type term | sin medio |
| Source | rdamedia |
| 338 ## - Tipo de soporte - carrier type RDA | |
| Carrier type term | volumen |
| Source | rdacarrier |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name entry element | Alimentos |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name entry element | Ciencias exactas |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name entry element | Cocina |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name entry element | Física |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name entry element | Historia de la cocina |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name entry element | Química |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Clasificación Decimal Universal |
| Koha item type | Libro |
| Fuente de clasificación | Estado del material | Biblioteca central | Biblioteca actual | Número de inventario | Total checkouts | Clasificación | Código de barras | Date last seen | Ejemplar N° | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Universal | Central "Gabriel Palumbo" | Central "Gabriel Palumbo" | 001727 | 641 BUC | 001727 | 07/09/2023 | 1 | Libro | ||
| Clasificación Decimal Universal | Central "Gabriel Palumbo" | Central "Gabriel Palumbo" | 001728 | 641 BUC | 001728 | 07/09/2023 | 2 | Libro | ||
| Clasificación Decimal Universal | Central "Gabriel Palumbo" | Central "Gabriel Palumbo" | 001729 | 641 BUC | 001729 | 07/09/2023 | 3 | Libro | ||
| Clasificación Decimal Universal | Central "Gabriel Palumbo" | Central "Gabriel Palumbo" | 001730 | 641 BUC | 001730 | 07/09/2023 | 4 | Libro | ||
| Clasificación Decimal Universal | Central "Gabriel Palumbo" | Central "Gabriel Palumbo" | 001731 | 641 BUC | 001731 | 07/09/2023 | 5 | Libro | ||
| Clasificación Decimal Universal | Central "Gabriel Palumbo" | Central "Gabriel Palumbo" | 001732 | 641 BUC | 001732 | 07/09/2023 | 6 | Libro |